St. Hippolyt - Equimall

Podrobný popis

Jedna fľaša sladového piva denne pre Vášho koňa ? To veľa chovateľov koní pozná. Sladové pivo sa skrmuje, aby kone časom nadobúdali viac chuti do žrádla, lepší výzor a výkonnosť. Bezalkoholové sladové pivo je už dlho známe ako posilňujúci prostriedok. Už v 18. storočí bol doporučovaný bezalkoholový sladový nápoj v humánnej výžive ženám po pôrode, oslabeným osobám, pacientom s pľúcnymi chorobami a rekonvalescentom. Aj výrobky z radu Funktional Food často obsahujú slad a častá je reklama výkonnosť podporujúcich a mobilizujúcich vlastností mnohých čokoládových tyčiniek s obsahom sladu. Aj sladové cukríky pre zdravie hrdla a hltana sú známe a obľúbené.

Čo je také zvláštne na slade ?
Slad sám o sebe je kontrolovane naklíčené obilie, ktoré bolo po odstránení klíčkov za zvláštnych podmienok sušené.

Počas klíčiaceho pochodu sa vo zvýšenej miere tvoria enzýmy, ktoré štiepia bielkoviny (proteázy), škroby ( amylázy) , celulózu (celuláza) a pentozany ( pentozanázy). Enzýmy prevedú rezervné látky obilninového zrna do rozpustnej formy a takto slúžia zrnu k rastu. Klíčenie sa v určitom štádiu umele zastaví. Takto získaný zelený slad sušením nadobudne trvanlivosť a skladovateľnosť: po 12 hodinách sušenia pri teplote 35 až 40°C sa na 4-5 hodín zvýši teplota na 80 až 105°C, čím získa slad podľa potreby svetlejšiu, alebo tmavšiu farbu. Pri sušení vzniká aj zvláštna, pre slad typická vôňa.

EQUIMALL

V pivovare Mall v Meckesheim pri Heidelbergu sa zmieša 5 vybraných druhov sladu, šrotujú a zmiešajú s vodou na kašu pri výrobe sladovo- kvasinkového nápoja. Špeciálnym vedením teploty sa znova aktivujú enzýmy. Tento pomalý proces napomáha vzniku mnohých výživových, vitálnych a účinných látok. Živinami sú rozličné cukrové zlúčeniny, ktoré sa v takom zložení nachádzajú iba v sladovom extrakte. Je to zvlášť maltóza- sladový cukor, maltotrienóza a rozličné zlúčeniny hroznového cukru. K primárnym chuťovým látkam patria maltol a izomaltol. Rozličné prchavé organické kyseliny, polyfenoly a produkty štiepenia bielkovín, ako sú aminokyseliny a peptidy, ako aj nukleové zlúčeniny ukazujú, aké množstvo rozličných živín a účinných látok vzniká enzymatickým štiepením obilninového zrna. Množstvo sekundárnych a terciárnych vonných a chuťových látok prináša plnosť a charakter chute.

Vysoká aktivita enzýmov:
Sladové enzýmy podporujú aj v čreve koňa trávenie škrobov z obilia, bielkovín a vláknin. Zvlášť trávenie škrobov je u niektorých koní ich slabosťou.

Bohatý na obsah antioxidantov:
EquiMall zo sladu obsahuje celý rad prírodných fenolových zlúčenín, ako sú flavonoly, katechín a anthocyanogeny. Tieto antioxidačné zložky prispievajú k ochrane srdca, ciev, svalstva, kože a nervového systému koňa cez potravu.

Čistý prírodný produkt:
Bežné sladové pivo sa obohacuje cukrom, cukrovým kulérom a kyselinou uhličitou. EquiMall oproti tomu je čistým prírodným výrobkom. Tmavá farba a sladká chuť pochádzajú z mimoriadne vysokej koncentrácie sladu v tomto produkte.

Bylinky a kvasnice:
Počas výrobného procesu sa k sladovej kaši pridávajú rôzne koreniny a bylinky, ktoré nápoju EquiMall dodávajú jemnú chuť a prispievajú k podpore trávenia. Po prídavku tekutých čerstvých kvasiniek sa EquiMall mierne ohreje a vo vákuu vzduchotesne balí do fliaš. Týmto patentovaným plniacim postupom sa zabráni predčasnému pokazeniu a výrobok je trvanlivý bez prídavku konzervačných látok.

Použitie výrobku EquiMall:
EquiMall nie je zaujímavý iba pre výkonnostné kone, ale slúži aj k podpore chuti do žrádla a zlepšeniu trávenia starých koní a chovných zvierat. Vysoký podiel kvasnícv produkte prispieva dlhodobo hlavne poškodenej črevnej mikroflóre a pri všeobacne slabom výkone. Aj žriebätá a chovné kobyly profitujú z každodenného užívania tohto výrobku.

Kvasnice a slad priaznivo vplývajú hlavne:
• pri silne namáhaných, stresovaných a nervóznych koňoch
• ako prevencia pred krytím ( žrebce aj kobyly)
• pre chovné kobyly od vysokej gravidity až po odstav mláďat
• pre rekonvalescentov a staršie kone
• pri nechutenstve a zmene kŕmenia
• pri oslabenej imunite
• po užívaní antibiotik a po odčervení
• pri tráviacich poruchách
• pri problémoch s kožou a kopytami a pri výmene srsti.

Obsahové látky a stráviteľnosť:

Surový protein                    0,1 %
Surový tuk                            0,0 %
Surová vláknina                  0,0 %
Surový popol                       2,0 %
Celkový cukor                   17,0 %

Zloženie:

Slad                                         90 %
Pivovarské kvasnice               5 %
Bylinky( tymian, zázvor, bazalka, citrónová tráva, rozmarín, feniklové semeno, mäta pieporná)   5 %

Doporučenie pre skrmovanie:
200 – 500 ml pre veľké plemená koní na deň.

Balenie: kartón s mäkkou fľašou s obsahom 10 litrov.